И на счет салатов я тоже особо не заморачивалась, хотя и дома сижу и видела великое множество их рецептов. на обед делала и делаю себе в основном что-то типа капусты (китайской, краснокачанной или белокачанной) с редькой, морковкой и йогуртом. На первых двух неделях добавляла туда яйцо, а потом с мясом стала есть. А на ужин у меня в основном салат из помидор, огурцов, иногда перца, чесночка. а еще очень люблю салатик из огурца, редиски, зелени и яйца с йогуртом. А вместо сладкого тертые морковка с яблочком и корицей и йогуртом, объедение прямо!

В общем, удачи тебе Умочка! присоединяйся! я много читала и пробовала разных диет, но протас мне кажется лучшим вариантом, т.к. все идет медленно, но верно и без особого напряга. И почти все пишут на форумах, что если потом не набрасываться на вредности, то потерянные кг не возвращаются! мне почему-то это больше всего нравится. Пусть я не потеряла много, но даже если не вернутся эти мои 3-4кг, то я буду очень счастлива!

А я наоборот как-то не ставила очень уж четкой цели, т.к. мне так психологически проще держаться и не срываться! конечно, мне тоже очень хотелось потерять 10кг к примеру, но я точно знаю, что потом не смогу удерживать такой вес, потому что тогда надо будет постоянно питаться как на протасе, например, или просто всегда жестко себя контролировать в еде! а я так не хочу. мне как раз хочется сбросить, а потом держать этот вес и не набирать. Я лучше потом еще разок сяду на него, когда можно будет, т.к. пишут, что протас хорошо чистит организм!

1200 ккал -- это минимум, покрывающий основной обмен веществ человека (дыхание, кровообращение, пищеварение и т. д.). Если человек много двигается, занимается спортом и проч., на покрытие этих расходов ему требуются дополнительные ккал. Если человек хочет худеть, то он может к 1200 ккал добавить меньше, чем расходует сверх основного обмена. Однако ниже планки 1200 ккал опускаться нельзя, иначе организм начинает принимать свои собственные меры против "наступившего голода", а именно замедлять обмен веществ, снижать температуру тела, а также получать недостающие ккал путем расщепления собственных мышц на топливо.
Так что похудение на низкокалорийной диете -- это в любом случае на какую-то долю похудение за счёт мышечной массы -- может быть, не только за счёт неё, но за счёт неё тоже.
Кроме того, в "примерах похудения", следовало бы уточнить одну деталь: как долго человек сидит на низкокалорийной диете. В начале этого процесса, когда организм еще не привык к резкому сокращению калорийности пищи, он действительно начинает расщеплять собственные жиры (мышцы тоже, как я уже говорила). Однако если низкокалорийная диета приобретает затяжной характер, то организм адаптируется и снижает свое энергопотребление. При этом любое незначительное превышение этой заниженной калорийности тут же отправится в жир: организм работает в режиме экономии и запасания жира на случай еще большего голода. После такого срыва люди еще больше снижают калорийность и провоцируют новый виток замедления обмена веществ. Или же титаническими усилиями воли держат себя в рамках 900-1000 ккал, при этом мерзнут, не хотят двигаться (экономия энергии же!), болеют (при скудном рационе не хватает витаминов, минералов и т. д. и т. п.) и всё равно не могут избавиться от жира в желаемой степени.

Добавлено (23.11.2009, 13:21)
---------------------------------------------
и еще такая вот информация:

КАК наесть необходимые 1200-1500 ккал.

Для более высоких девушек, думаю, подойдет 1500, я к себя к таковым не отношу, потому взяла для себя за норму 1200 ккал.

Что нужно съесть в день (как минимум):
яйцо 80 гр - 110 ккал, 8 ж
творог зерненый 200 гр - 208 ккал, 10 ж
кефир/йогурт 3.2% 500 гр - 350 ккал, 16 ж
либо в другой вариации сыр/ряженка/мацони и т.д.
Всего молочки - 810 гр, 668 ккал, 34 ж

яблоки (3 шт.) 600 гр - 240 ккал

Итого уже наели 908 ккал. (Но не забываем про овощи! поэтому...овощей нужно съесть не меньше 1 кг по объему и около 300 ккал.

Калорийность овощей (усредненно, возможны варианты):
морковь 100 гр - 34 ккал
капуста 100 гр - 27 ккал
огурцы 100 гр - 11 ккал
помидоры 100 гр - 23 ккал
редиска 100 гр - 21 ккал
салат зеленый - 11 ккал
перец болгарский - 27 ккал.

Я съедаю каждый день как минимум полкило помидоров (115 ккал), 1 болгарский перец (350 гр, 95 ккал), грамм 2-3 огурца (300 гр, 33 ккал) - остается наесть всего 60 ккал! это по 100 грамм морковки, редиски и капусты.. 200 грамм морковки.. или любые другие варианты!

При этом я ем раз шесть, наверное, в день, и постоянно жую овощи, если чувствую, что у меня их мало выходит.

Для тех, кому на работе не очень удобно есть - нарезаю с собой огурцы, перец и иногда морковь длинными палочками, ставлю в стаканчик - и вуаля! все красиво, ты хрумтишь, но при этом сослуживцев не смущаешь! И еще как вариант - коробочка черри. Все это дело запиваем кефиром и ходим вечно сытые и довольные.

Вот такая арифметика. Я сначала взвешивала и считала примерно, сколько чего ем. потом перестала, потому что уже примерно знаю, сколько надо есть. ем довольно много. просто у меня боязнь того, что если обмен веществ замедлится, то после протаса все обратно может прийти.