200 г свежего лосося порезанного небольшими ломиками
1 авокадо ломтиками
150-200 г огурца ломтиками, без семечек
30-50 г икры летучей рыбы (мааааленькая такая, красненькая)
майонез 2-3 ст.л.
1 ст.л. соевого соуса (по желанию)

Перечисленные ингридиенты смешать и готово. Подавать на маленькх аккуратных тарелочках с китайскими палочками.

Салат калорийный, но в тоже время очень полезный. Рыба - это Омега 3, авокадо - белки и полезне жиры. Все остальное просто вкусно

Отличный завтрак по системе

Добавлено (17.05.2010, 16:45)
---------------------------------------------

слоеное тесто (2 пласта по 250 г) - 500 г,
сыр твердый (хорошо плавящийся) - 130-140 г,
сушеная зелень петрушки или базилика

Приготовление

Сыр натереть на крупной терке.
Пласты размороженного слоеного теста сложить друг на друга, слегка подпылить мукой, и раскатать в один тонкий пласт.

Посыпать поверхность раскатанного теста тертым сыром
Кроме сыра, по-желанию, можно добавить немного сушеных трав (петрушку, базилик и т.п.). Также, вместе с сыром, можно добавить немного нарезанной маленькими кубиками ветчины или мелко рубленый чеснок.

Свернуть рулетики с правой и левой стороны так, чтобы в центре оба рулетика встретились (сворачивать рулетики довольно плотно).
Получившийся рулет можно убрать на 20-30 минут в морозилку, чтобы легче было нарезать (убирать в морозилку не обязательно).
Острым ножом нарезать рулет ломтиками, толщиной ~1 см, и слегка прищипнуть кончик каждого ломтика, придавая форму сердечка.

По-желанию, боковины сердечек (но не поверхность) можно смазать яичным желтком.

Разложить сердечки на смазанном маслом противне (противень можно застелить пергаментом и хорошо смазать пергамент маслом).

Выпекать ~20 минут при температуре ~200-220°С.