Alena, минут 15-20, может чуть больше. как начнешь греть, пойдет пена, вот надо дождать того момента (с того времени, как закипит), когда ее почти не будет. и пробуй периодически, надо, чтобы вкус был именно свежей ягоды.
Хотя если переваришь, тоже ничего страшного не будет, получится конфитюр

Девочки еще для всех делюсь рецептом желе из красной смородины:

Ягоды промыть прямо с ветками, положить в таз, добавить чуть-чуть воды, прогреть ягоду (минут 15-20), далее берете прогретую ягоду и протираете через сито. Потом добавить сахар мера на меру и прокипятить (тоже минут 30, как перестанет выходить пена), разливаете по банкам, под капроновую крышку. Хранить в холодном месте. Когда застывает, желе очень вкусное. Иногда получается, что желе не застывает, тогда желатин добавлять не надо, в жидком виде оно не менее вкусно.

как раз смородинка подоспела
Пасиб!

Shaderra, не слышала про такие огурцы. Очень интересно.
А у меня бабушка в молодости вышивала крестиком. Просто очуметь. Портрет Ленина висит под стеклом, тоже как нарисованный. А еще панно с цветами, кот в сапогах. И моя любимая: девушка с хворостом, картина такая есть, не знаю кто написал. И дочка одно время очень увлекалась, у нас целая коллекция вышивки. И полотенце на кухню она мне вышивала

350 гр сливочного масла, 150 гр сахара растереть, добавить 1 белок, 600 гр муки. Тесто должно быть таким, чтобы можно было вылепить шарики. На каждую лепешечку положить повидло. В горячую духовку минут на 8-9. Сразу снять с листа.
Нам самим такое не комильфо, конечно, а вот домашних можно побаловать.

asche, А как "ПОНЧЫКЫ" готовить?

IrinaS, и правда просто и без заморочек. Жаль что пришла на работу без своего рецептного блокнотика

Как готовить. Пример для нас, следящих за фигурой

Берем куриную грудку (или любое другое мясо или рыбу). Натираем это дело чем душа просит. У меня просит аджику, в ней есть все травки и даже соль, поэтому я больше не солю. Кладу в рукав, завязываю, делаю несколько проколов иголочкой, чтоб воздух выходил. И в духовку, на 200 градусов. Готовится 30-40 минут (в зависимости от порции), может и час, если большой кусок. Минут за пять до готовности можно сделать небольшой надрез, чтобы еще сильнее запеклось. Но я не делаю, жалко сок. И собственно все. Прямо так не распечатывая беру с собой на работу. кушаю с овощами.
А можно запекать с картошкой например. Все тоже самое, но добавить картошку.
А еще делала индейку. Просто кусок филе надрезала сверху, натерла аджикой, нашпиговала чесноком. И запекла. Времени потратила 5 минут, было оочень вкусно и сочно!
А муж туда еще и майонез вбухивает пока я не вижу Просто в тарелку с мясом наливает майонез, сыпет приправы, все это дело перемешивает. И все. Тоже обалденно вкусно. Но уже не полезно

Короче, теперь рукав всегда есть у меня в шкафу! Главное соблюдать рекомендации на упаковке. Температура не выше указанной!!! И все будет отлично

Окрошка!

Все зависит от того, как порежешь составляющие. кто-то на терке это делает, кто-то в комбайне. Я только ножом, на мелкие кусочки. Кусочки не более 0,5 см у меня, получается очень-очень вкусно!
Режем мясо вареное (если лень варить, то можно заменить вареной колбасой), яйца, зеленый лук и укроп, свежие огурцы, вареный картофель. Некоторые любят редиску добавить, я не добавляю. Солим, перемешиваем.
Заправляем кто чем любит: квасом несладким, кефиром, кто-то молоком, кто-то водой с уксусом. Я развожу в воде лимонную кислоту, нам кажется так вкуснее всего. И сметанка, ну на худой конец майонез. Можно жидкость сразу добавить в кастрюлю с окрошкой, я развожу непосредственно в тарелке. И сметанку тоже в тарелку добавляю.
Конечно же окрошка должна быть холодной. В жару самое оно

1. Рецепт зайца или кролика, в общем любого ушастого зверя. Берете тушку, режете на запчасти, солим, перчим, приправим (чем душе угодно), добавляем лук (репчатый, свежий) и много-много моркови. Также завязываем рукав, прокалываем, минут на 60 в духовку. Темп. около 200-250 (почти максимум). Очень вкусно!

2. Атрекотики солим, перчим, на них выкладываем шампиньоны (я беру или мороженые или консервированные), сверху можно майонез. Далее по схеме. Вместо шампиньонов можно положить консервированный ананас.

3. Мы с появлением рукава стали готовить гуся на Новый год в рукаве. Гусь получается не такой сухой, корочка тоже есть, а духовка и противень чистые.