ПИТАНИЕ С УЧЕТОМ БИОРИТМОВ Что такое биоритмы? Существуют ли у Вас такие периоды в течение месяца, когда Вам очень трудно соблюдать диету? Не замечали ли вы, что Вам периодически хочется есть только шоколад или другие сладости? Почему процесс похудения иногда столь мучителен для вас? Кто в этом виноват — Вы или диета? Как правило, обвиняют во всем диету, мол, она никуда не годится. Ну, в крайнем случае, она не годится для Вас. Почему же, спросите Вы? Да потому, что все люди разные. И различие это заключается не только в том, что Вы отличаетесь от других женщин, но и в том, что Ваш организм сам по себе ведет себя по-разному в разные дни, месяцы и годы, хотя Вы этого не замечаете и не осознаете.
Энергия организма, эмоции и процессы обмена веществ ритмически изменяются в течение месяца. Биологические ритмы организма — неотъемлемая и очень важная часть жизни. Они регулируют все гормональные и метаболические (обменные) процессы, влияют на энергетический баланс в организме, аппетит, настроение. Это означает, что наиболее эффективная диета должна быть связана с биологическими циклами Вашего организма. Вспомните, что, несмотря на имевшие место разочарования при Ваших прежних попытках соблюдения различных диет, Вы все же добивались определенных успехов. Интересно, почему в одних случаях удача улыбалась Вам, а в других нет?
Известно множество диет. Удивительно, но большинство из существующих диет не основываются на индивидуальных биоритмах организма. Почему же так тесно связаны настроение, прожорливость, процессы обмена веществ и менструальные циклы? Можно ли что-либо предпринять, чтобы разорвать этот порочный круг?
Выход из создавшейся ситуации несомненно есть. Надо запомнить следующее: чрезмерное повышение ап-етита в предменструальный период является естественным и нормальным явлением; шоколад и сладости могут предотвратить обжорство в эти дни (Вот это да!). Механизм управления биологическими циклами в организме еще недостаточно изучен. Но уже совершенно ясно, что он имеет место и подчиняется ритмическим законам. Биологические циклы организма непосредственно связаны с его биоритмами, которые отражают все изменения, происходящие в биохимических процессах организма в течение дня, месяца, года.
Общие для мужчин и женщин суточные биоритмы выражаются следующими явлениями:
— дневная активность — 'жаворонки' более активны в ранние часы, 'совы' — в середине дня и в поздние вечерние часы;
— аппетит — сильнее проявляется в середине дня и поздно вечером;
— содержание сахара, в крови — пиковое значение наступает через 30 минут после приема сладкой пищи и через 1-2 часа после приема мучной и жирной пищи;
— жидкостный обмен — уменьшается постепенно в течение дня и возрастает в течение ночи;
— изменение массы тела колеблется в пределах 1-1,5 кг в течение суток.
Независимо от того, регулярны Ваши менструальные циклы или нет, принимаете Вы какие-либо медикаментозные препараты или нет, связанные с этим изменения Ваших биоритмов оказывают существенное влияние на настроение, аппетит, процессы метаболизма и, возможно, на психофизическое состояние.
В большинстве случаев интервал между периодами составляет 28 дней. Продолжительность каждого критического периода может достигать 10 дней, а в среднем составляет 4 дня. Предлагаю согласовывать план похудения и питание с фазами менструального цикла.
Добавлено (25.03.2010, 00:56)
---------------------------------------------
Различают три фазы биологического цикла женщины.
1-я фаза — высокая
Она начинается приблизительно на 2-й день месячных и длится около двух недель. В этот период содержание эстрогенов (женских половых гормонов) в женском организме постепенно повышается, благодаря чему мы чувствуем себя отлично. Мы бодры энергичны, и снисходительны к попыткам окружающих испытать наше терпение.
Физиологи говорят, что это самое подходящее время, чтобы сесть на диету или начать активно заниматься спортом. Во-первых, в этой фазе нас не одолевают неконтролируемые приступы голода — можно безболезненно сократить свой рацион до 1000-1200 ккал.
Во-вторых, обменные процессы протекают более интенсивно, значит, эффект будет более сильный и впечатляющий.
2-я фаза — нейтральная
Начиная с 15-го дня цикла уровень эстрогена в нашем организме начинает снижаться, зато активно повышается уровень прогестеронов (стероидный гормон зкелтого тела, плаценты и коры надпочечников). Заметно утолщаются стенки матки. Мы чувствуем это, например, по тому, что есть нам теперь хочется все чаще больше.
Не сопротивляйтесь природе! Но и не особенно потакайте своему желудку. Увеличьте количество потребляемых калорий до 1 400 ккал в день — и будет с него. Что касается физических нагрузок, то тут тоже особенно усердствовать не стоит. Силовые тренажеры, все эти штанги и гантели Вам сейчас не по силам, а вот аэробика, шейпинг, бег, велосипед, плавание, пешие прогулки на дальние расстояния — очень хорошо.
3-я фаза — глубокая
Это испытание для женского организма начинается за неделю до начала месячных. Набухшая грудь — это еще куда ни шло, а вот вздувшийся живот причиняет много душевных и физических страданий. Неприлично часто хочется есть. А еще — плакать. Утрите слезы. Это временное явление и скоро пройдет!
Но вот 'садиться' на диету в таком состоянии не следует. Напротив, сейчас нужно побаловать себя. Спросите душеньку — что ей угодно? И если ей угодно, скажем, кусочек торта, то, найдя для этого самый низкокалорийный и минимальнохолестириновый тортик, съешьте кусочек. Но в целом, конечно же, придерживайтесь сбалансированного рациона.
Прекрасной альтернативой этому тортику может быть купленная в диетическом отделе магазина диетическая конфетка, изготовленная на основе сои и без сахара.
В течение этой фазы Ваш вес слегка увеличится вследствие снижения жидкостного обмена.
Как же облегчить страдания? Прежде всего в глубокой (обжорной) фазе поможет следующее: Высокоуглеводистая диета. Уменьшение потребления богатой белками пищи и заполнение рациона продуктами, содержащими углеводы, особенно если Вы очень страдаете от колебаний настроения и обжорства. Вся хитрость при этом будет заключаться лишь в том, чтобы подобного рода изменения рациона не нарушили привычную диету.
Частые приемы пищи в малых количествах. Это позволит прекратить снижение содержания сахара в крови, колебания настроения и уменьшит чувство голода.
Уменьшение количества соли в пище. Исследования показали, что снижение потребления соли за неделю до начала очередного критического периода способствует увеличению жидкостного обмена.
Регулярные физические нагрузки могут реально облегчить трудности, связанные с предменструальным синдромом. Теперь мы знаем, что причиной повышенной тяги к сладкому и чрезмерного употребления сладкого не всегда являются его вкусовые особенности.
Поэтому возникающую иногда тягу к какому-нибудь продукту следует рассматривать как нормальный биологический процесс, направленный на нормализацию жизненно важного баланса биохимических реакций в мозге. К сожалению, всякая чрезмерная тяга граничит с элементарным обжорством.
Впрочем, все не так мрачно. Помните, что требуемое количество продукта значительно меньше потребляемого Вами, а одна конфета или шоколадка действует очень быстро и эффективно, гораздо быстрее, чем Вы думаете. Злоупотребления сладостями можно избежать, если перед обедом позволить себе легкую крахмалосодержащую закуску. Это утверждают и многие диетологи, предлагая в качестве средства против переедания, например, картофель 'в мундире'.
