|
Рецепты.
|
|
| Alena | Дата: Пятница, 24.07.2009, 06:49 | Сообщение # 1 |
Offline
Группа: Модераторы
Сообщений: 5492
| Каталог всех рецептов здесь Кулинарная книга
Большая просьба, писать названия ваших блюд и выделять их цветным жирным шрифтом!!Иначе приходится постоянно редактировать ваши посты.
Девочки, огромная просьба! Выкладывая рецепты, присылайте мне в личку ссылку на свой рецепт с названием! Иначе мне тяжело отслеживать, что добавлено в рецепты, а что нет. Ссылку давать не на страницу, а на сам пост, для этого нажимаете на номер поста (синеньким выделен). Спасибо за понимание!
|
| |
| |
| роза_розовна | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:23 | Сообщение # 2086 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 20445
| anfisa, и мой без яиц. Я , правда, ручным миксером вымешиваю. Но это тоже не проблема. Тоже быстро.
|
| |
| |
| опера | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:25 | Сообщение # 2087 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 13356
Награды: 86
Репутация: 29
Стройнею при помощи: Бодифлекс, дробное питание
Уже сброшено (кг): 0
| Quote (anfisa)но всё на глаз делаю. 
|
| |
| |
| Leto | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:34 | Сообщение # 2088 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 4375
| Лимонный пирог
Для теста
200 гр. сливочного масла
3 стакана муки
0,5 пачки сырых дрожжей
0,5 ч. л. соли
Начинка
1 лимон (натереть на крупной тёрке)
1 стакан сахара
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить соль, дать постоять 10 минут. Мягкое масло порубить, смешать с мукой и добавить к молоку. Замесить тесто и положить на 1 час в холодильник. Потом разделить тесто на 2 части. Раскатать одну часть теста и положить смазанную форму, положить начинку и накрыть второй часть теста. Верх потыкать вилкой. Начинку лучше готовить перед тем, как тесто уже готово, чтобы не получилась сильно жидкой. Печь 35-45 минут.Добавлено (05.02.2011, 01:34)
---------------------------------------------
Quote (asche) и мой без яиц
Этот рецепт тоже без яиц, и вообще подозрительно мало продуктов. Но писали, что такой нежный ,тает во рту.
|
| |
| |
| роза_розовна | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:38 | Сообщение # 2089 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 20445
| Leto, ты уже сделала? Что- то меня смущает этот рецепт. Теста получается очень много. Из этого количества я испекла вот сейчас рулет с маком ( фото ты видела) и 20 пирожков с капустой пожарила. И представь себе, на такое количество теста- начинки один лимон с сахаром?.
|
| |
| |
| anfisa | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:42 | Сообщение # 2090 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17266
| Quote (asche) и 20 пирожков с капустой пожарила.
тцццццццццц! 
|
| |
| |
| роза_розовна | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:45 | Сообщение # 2091 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 20445
| Quote (anfisa) тцццццццццц!
а че? 
|
| |
| |
| Leto | Дата: Суббота, 05.02.2011, 01:52 | Сообщение # 2092 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 4375
| Quote (asche) ты уже сделала? Что- то меня смущает этот рецепт
asche, нет, не делала, потому и спрашиваю. Рецепт был такой. Может и не так много будет теста? Его же не надо ждать когда подойдёт, а в холодильник положить. Вся в сомнениях, но... Надо попробовать
|
| |
| |
| anfisa | Дата: Суббота, 05.02.2011, 02:08 | Сообщение # 2093 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17266
|
asche, как же я люблю пир(ик)ожки с капустой! А еще с печенью. Деликатес. Тоже сделать, что ли. Мои любят с картошкой.Добавлено (05.02.2011, 02:08)
---------------------------------------------
ПИСИ: "ик" - это я сглотнула...
|
| |
| |
| роза_розовна | Дата: Суббота, 05.02.2011, 02:18 | Сообщение # 2094 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 20445
| Фись, я половинку одного попробовала, утром. ..ик...
|
| |
| |
| Чиля | Дата: Суббота, 05.02.2011, 09:42 | Сообщение # 2095 |
Offline
Группа: Модераторы
Сообщений: 6381
| Девочки, дрожжевое тесто лучше не на маргарине или слив маследелать, а на растительном. Оно ооочень нежное получается, аж во рту тает. Я тоже делаю без яиц: молоко, мука, масло подсолнечное, дрожжи, сахар и соль.
Ксатти, одна из моих бабшек всю жисть проработала на хлебокомбинате, про тесто усе знала. Так вот она рекомендовала часть муки из рецепта тоже раст маслом заменять и вымешивать подольше, на стол тоже не муку сыпать, а маслом смазывать. Вымешивать приходится ощутимо долше, но оно того стоит, попробуйте.
|
| |
| |
| eva | Дата: Суббота, 05.02.2011, 23:36 | Сообщение # 2096 |
Offline
Группа: Модераторы
Сообщений: 12975
| Девочки,любители мака. Сегодня попался на глаза пирог.Все ингредиенты у меня были,решила испечь.Получилось очень вкусно. Самое главне недолго возиться. Маковый пирог.
мука - 1 стакан
молоко - 250 мл
сливочное масло - 250 г
мак - 100 г
яйца - 3 шт
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 15 г
ванильный сахар - по вкусу
растительное масло - для смазывания
Способ приготовления: В кастрюлю с горячим молоком выложить сливочное масло и мак. Все хорошенько перемешать и варить на слабом огне до расплавления сливочного масла. В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно перемешать, добавить молочную смесь(смесь я остудила) и перемешать до однородности. Приготовленное тесто выложить в форму смазанную растительным маслом. Выпекать пирог до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
|
| |
| |
| роза_розовна | Дата: Суббота, 05.02.2011, 23:40 | Сообщение # 2097 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 20445
| eva, ухтышка!! Обязательно попробую! 
|
| |
| |
| Тридевятая_Цаца | Дата: Воскресенье, 06.02.2011, 01:04 | Сообщение # 2098 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 4014
| Quote (Чиля) дрожжевое тесто лучше не на маргарине или слив маследелать, а на растительном.
Вот возьму и испеку
Quote (eva) Маковый пирог. 
|
| |
| |
| anfisa | Дата: Воскресенье, 06.02.2011, 01:16 | Сообщение # 2099 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17266
| Quote (asche) я половинку одного попробовала
asche, я бы так не шмогла. Да и "силу свою оставлять нельзя" Quote (Чиля) Девочки, дрожжевое тесто лучше не на маргарине или слив маследелать, а на растительном. Оно ооочень нежное получается, аж во рту тает. Я тоже делаю без яиц: молоко, мука, масло подсолнечное, дрожжи, сахар и соль. Ксатти, одна из моих бабшек всю жисть проработала на хлебокомбинате, про тесто усе знала. Так вот она рекомендовала часть муки из рецепта тоже раст маслом заменять и вымешивать подольше, на стол тоже не муку сыпать, а маслом смазывать. Вымешивать приходится ощутимо долше, но оно того стоит, попробуйте
Чиля, спасибо за информацию, Жень.
Тридевятая_Цаца, у тебя получится вкуснота!
|
| |
| |
| Тридевятая_Цаца | Дата: Воскресенье, 06.02.2011, 01:40 | Сообщение # 2100 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 4014
| Quote (anfisa) у тебя получится вкуснота!  твоими бы устами да мёд с корицей пить! Ты оптимистка У меня с готовкой отношения....ээээ... напряжённые! Мы друг к другу относимся с большим недоверием.
Но, как говорится - попробую (мама добрая, она простит )
|
| |
| |
