Меню для салатной диеты с рецептами
Кушать вкусно и много каждый день, при этом худея, вам позволит салатная диета. Хороша она и летом, в сезон овощей и фруктов, и весной – в период авитаминозов и массовой подготовки к купальному сезону.
Салатная диета позволяет комфортно и эффективно похудеть за 2 недели примерно на 6 килограммов, при этом очистить организм и улучшить состояние кожи. То есть, у этой диеты, при правильном подходе, наблюдается ярко выраженный косметический эффект.
Как правильно подойти к салатной диете
Помните о том, что начиная любую диету, следует проконсультироваться с врачом, особенно это важно в том случае, если вы имеете какие-то хронические заболевания.
Если все в порядке и такая диета вам не противопоказана, приготовьте себе меню на 2 недели, состоящее из различных салатов, зеленого чая, кефира и лимонного напитка по утрам. Салаты должны быть только из овощей и фруктов, без соли и майонеза. На второй неделе диеты разрешается небольшой кусочек вареной говядины или курицы в обед.
Утро надо начинать с такого напитка: на стакан теплой воды добавляется 1 чайная ложка меда и сок половины лимона. В течение дня можно пить только кефир, зеленый чай без сахара, настой шиповника или любой травяной настой или чай. Сладкое под запретом, но зато можно финики, курагу и чернослив в небольших количествах.
 Рецепты для салатной диеты
Теперь о меню салатной диеты. Планируйте на несколько дней вперед, какие именно салаты вы приготовите, и чередуйте их в течение дня: очищающие, витаминные и просто очень вкусные и легкие. Вот один из возможных вариантов меню с рецептами.
Очищающие салаты
Салат "Метелка"
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 100гр.
- капуста морская – 100 гр.
- морковь – 100гр.
- свекла – 100гр.
- яблоко – 100гр.
- чернослив – 50гр.
- сок лимона – 1-2 ст.л. по вкусу
- растительное масло – не больше 1 ст.л.
Свеклу и морковку натрите на крупной терке, а капусту нашинкуйте. Овощи перемешайте и разомните руками, чтобы они пустили сок. Затем добавьте морскую капусту, натертые яблоки, немного лимонного сока и растительного масла‚ предварительно размоченный мелко порезанный чернослив.
Салат свекольный с брынзой
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт. среднего размера
- брынза – 50 гр.
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
Очищенную свеклу натрите на крупной терке вместе с брынзой и чесноком, все тщательно перемешайте и заправьте маслом.
Огуречный салат с белым редисом
Ингредиенты:
- огурцы – 3 шт.
- редис белый – 2 шт.
- кедровые орешки – 2 ст.л.
- зелень петрушки – 30 гр.
- щепотка красного перца или паприки
- йогурт без добавок
- оливковое масло
- семена кунжута и кумина – 2 ст. л.
Потрите на крупной терке огурцы и отожмите с них сок, затем выложите в тарелку и смешайте с тертым редисом. Добавьте размолотые орехи, немного масла и заправьте йогуртом. Подсушите на сковороде кумин и кунжут без масла. Посыпьте салат зеленью и смесью приправ.
Витаминные салаты
Луковый салат
Ингредиенты:
- зеленый лук – 200гр.
- корень сельдерея – 30гр.
- лимон – 0,5 шт.
- лимонный сок
- растительное масло
- тмин, кориандр – по вкусу
Зеленый лук нарежьте небольшими кусочками, а корень сельдерея натрите на крупной терке. Все смешайте, добавьте растительное масло, лимонный сок, тмин, кориандр. Если вы хотите немного смягчить луковую горечь, то можно готовый салат залить небольшим количеством теплой воды и тушить несколько минут. Подают салат охлажденным. Можно украсить его сверху горстью измельченного зеленого лука.
Не забывайте, что в луке содержится много серы, которая укрепляет волосы, делая их блестящими.
Зеленый салат
Ингредиенты:
- огурцы – 300гр.
- кинза – 50гр.
- укроп – 50гр.
- растительное масло
Все мелко нарезать и заправить маслом.
Фруктовый салат
Ингредиенты:
- грейпфрут – 1 шт.
- виноград без косточек – 100 гр.
- персик – 1 шт.
- яблоко – 1 небольшое
- банан – 1 шт.
- йогурт без добавок
Порежьте фрукты крупными кусочками, виноградины разрежьте пополам, заправьте йогуртом и перемешайте.
Очень вкусные и легкие салаты
Салат из авокадо с помидорами
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.
- помидоры – 3 шт.
- оливки или маслины – полбанки
- тертый Пармезан – 50 гр.
- листья любого салата
- сок лимона
- оливковое масло
Положите на дно тарелки листья салата, порежьте кубиками авокадо и помидоры, оливки – колечками, и выложите на салатные листы. Полейте салат смесью масла с лимонным соком, перемешайте и посыпьте сыром.
Овощной салат с чесночной заправкой
Ингредиенты:
- лук зеленый – 50 гр.
- огурец большой – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- редиска – 5 шт.
- стебли сельдерея – 2 шт.
- йогурт без добавок
- зубчик чеснока
- лимонный сок
- оливковое масло
Порежьте все ингредиенты кусочками средней величины, выложите в салатнице и перемешайте. Отдельно приготовьте соус для заправки салата: смешайте йогурт, измельченный чеснок, сок лимона и масло. Залейте этим аппетитным соусом салат.
Салат "Юкатан" (из мексиканской кухни)
Говорят, у мексиканок, сидящих на диете, салат «Юкатан» пользуется особой популярностью.
Ингредиенты:
- половинка авокадо
- помидоры – 150 гр.
- кукуруза – 70 гр.
- огурцы – 100 гр.
- репчатый лук – 30 гр.
Для соуса:
- кинза – 50 гр.
- яблочный уксус – 2 ст. л.
- оливковое масло – 150 мл.
- апельсиновый сок – 2 ст. ложки
- 2 зубчика чеснока
- соевый соус – 2 ст. ложки
- тмин
- черный молотый перец
Для украшения:
Все овощи и фрукты порежьте, выложите на тарелку. Кукурузу положите рядом, но не смешивайте. Сделайте соус: мелко порезанную кинзу, смешайте с измельченным чесноком, добавьте сок, масло, уксус, соевый соус и специи. Тщательно перемешайте, залейте получившимся соусом салат, посыпьте рубленым зеленым луком.
Придерживаясь салатной диеты, чередуйте выбранные вами рецепты, чтобы разнообразить рацион. Прислушивайтесь к своему организму, пейте много воды, добавьте умеренную физическую активность – зарядку, ходьбу, игры с детьми на свежем воздухе. Результаты не заставят себя ждать, и уже через пару недель вы станете стройнее и красивее.
Агиделия специально для сайта mybodyflex.ru
|
(2649) 
Всего комментариев: 0