Семена льна: полезные свойства для здоровья, красоты и стройной фигуры

Семена льна: чем полезны и как правильно применять

Один из популярных и действенных способов привести свой внешний вид, фигуру и самочувствие в норму – это добавить в рацион семена льна, полезные свойства которых подтверждены многочисленными научными исследованиями, рекомендациями специалистов, а главное – результатами.

Лен – травянистое растение, целебные свойства которого были известны еще в древности и становятся все очевиднее в наше время. Плоды с успехом используются в медицине и косметологии, а также входят в список здоровой пищи и снижения массы тела. Давайте узнаем, насколько полезны семена льна, какие имеют противопоказания, где применяются и какие рецепты можно отнести к самым эффективным.

Льняное семя: состав, характеристика и сроки хранения

Лен по праву называют природным лекарем. Свое признание семена льна заслужили благодаря содержанию:

• растительных волокон;


• ПНЖК омега-3, омега-6 и омега-9;


• лигнанов (полифенолы);


• белков, жиров, аминокислот и витаминов;


• микро- и макроэлементов;


• лютеина.

Качественные семена – гладкие и блестящие, имеют желтый или светло-коричневый цвет, без оттенков серого и черного.

Срок годности цельных семян льна составляет 6-12 месяцев, молотых – от 6 до 16 недель, после чего они теряют свои свойства. Хранить семена следует в стеклянной или керамической посуде в темном и сухом месте.

Семена льна в лечебной практике

Если в организме человека налажены все жизненно важные процессы, то проблемы со здоровьем будут обходить стороной. Семя скромного растения с нежно голубым цветением обладает огромным потенциалом:

• снимает воспалительные процессы пищевода;


• помогает в лечении язвы желудка;


• поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;


• применяется в качестве легкого сорбента;


• защищает от развития рака молочной железы;


• снижает высокое давление;


• нормализует функции щитовидной железы;


• повышает иммунитет.

И это далеко не полный перечень проблем, с которыми могут справиться миниатюрные семена льна. Но есть одно «но»… Очень много народных рецептов с семенами льна при неграмотном применении могут навредить. И если дело касается лечения серьезных заболеваний, нужно быть предельно осторожными и не экспериментировать без врачебной консультации.

Противопоказания к применению льняного семени

Не всегда что-то хорошее может быть полезным, естественно, что и семена льна имеют как пользу, так и вред.

Противопоказания для применения семени льна таковы:

• мочекаменная болезнь;


• воспаление глазной роговицы;


• хронический холецистит;


• расстройство кишечника;


• заболевания печени;


• диабет;


• непроходимость пищевода.

Избыток пищевых волокон может стать препятствием для всасывания в кровеносную систему полезных веществ.

Из побочных эффектов возможны аллергические реакции, тошнота и резкое послабление стула. С осторожностью следует относиться к употреблению льняного семени беременным и кормящим.

Применение семян льна в здоровом питании, народной медицине и косметологии

1. Лен как пищевая добавка

Семена льна являются очень важным и ценным продуктом, применяются как цельные, так и измельченные в порошок. В основном они добавляются в обычные блюда, чтобы уменьшить размер порции и снизить вероятность переедания.

Плоды льна прекрасно сочетаются с супами, овощными салатами и кисломолочными продуктами. Вместе с фруктами их можно добавлять в овсяную кашу, получается очень вкусно, а главное – питательно и полезно. Семена употребляют с вареньем, медом, коктейлями и соками, а также используют в кулинарии.

2. Лен как косметологическое средство

• Смесь 2 столовых ложек измельченного семени льна с ложкой меда и 1/4 стакана воды применяют в виде маски для лица, которая наносится на 10-20 минут через день. Кожа при этом прекрасно отшелушивается и очищается.


• Льняная мука с овсянкой успешно могут заменить скраб для лица. Ингредиенты в соотношении 2:1 заливают горячим молоком до состояния густой смеси и дают настояться. Наносить смесь необходимо на 20 минут 2 раза в неделю.


• Из плодов льна можно приготовить маску для оздоровления волос. Для этого 1 ч.л. измельченных семян нужно проварить в стакане воды и настоять около 30-ти минут. Наносить полученное средство на кожу головы и всю длину волос нужно на 2 часа дважды в неделю. Маска укрепляет волосы, придает им здоровый блеск и шелковистость.

3. Лен в народной медицине

• Настойки применяется для общего оздоровления, против хронической усталости, для повышения иммунитета, против отеков, при кашле как отхаркивающее средство.


• Полоскание отваром помогает при заболеваниях горла и воспалениях полости рта.


• Примочки ускоряют заживление ран на теле, помогают в лечении кожных заболеваний, успокаивают лицевые невралгии и зубную боль.

Как использовать семена льна для похудения

Лен располагает большими ресурсами в борьбе с лишним весом и поддержании его в норме. Применение семени льна для похудения основано на способности его составляющих:

• улучшать обменные процессы;


• снижать уровень сахара;


• выводить «плохой» холестерин;


• нормализовать жировой обмен.

Семена льна нашли свое применение в области похудения благодаря содержанию растительных волокон, которые обладают высокими питательными свойствами. Благодаря пищевым волокнам, семена в соединении с водой набухают и дают густую слизь, которая:

• выводит из организма шлаки и токсины;


• усиливает перистальтику кишечника и дает легкий слабительный эффект;


• обладает обволакивающим действием – долгое время не покидая желудок, создает ощущение сытости и унимает аппетит, что важно для снижения веса.

Принимать семена льна для похудения рекомендуется от нескольких недель до года при условии отсутствия противопоказаний.

Также, чтобы получить эффект похудения, нужно употреблять достаточное количество жидкости, исключить калорийную и вредную пищу, прибегать к физическим нагрузкам.

Рецепты из семени льна для очищения и похудения

1. Их принимают в измельченном виде по 2 ст.л. утром натощак, тщательно пережевывая и запивая стаканом воды. Длительность приема можно регулировать самим, учитывая, нет ли противопоказаний к применению свежих семян льна на голодный желудок и как будет реагировать организм.


2. Популярный и действенный метод – смесь семян льна с кефиром. Состав употребляют за 30 минут до трапезы. На 100 гр кефира в первую неделю берется 1 ч.л. семян льна, на протяжении второй – 2 ч.л., в течение следующих 7 дней – по 3 ч.л. Для такого полезного очищающего напитка можно использовать молотые семена (перемолоть их можно с помощью блендера, кофемолки либо просто потолочь в ступке) или цельные, но предварительно запаренные кипятком. Таким же способом можно употреблять семя льна с несладким йогуртом или творогом – отличное решение для второго завтрака или полдника. Чтобы скрасить трапезу, добавьте в смесь любимых ягод или фруктов.


3. Многим нравится кисель из семян льна, смолотых в порошок. Для этого его добавляют в кипящий фруктовый компот (1 ст.л. на литр жидкости) и немного проваривают. В процессе варки свойства льна превращают компот в кисель.


4. Более простой способ – заварить столовую ложку измельченного семени стаканом кипятка, настоять некоторое время и, не процеживая, пить по 100 мл перед едой.


5. Также семена льна добавляют в салаты, супы, выпечку, десерты.

Польза любых натуральных продуктов будет очевидной, и семена льна не являются исключением, если подходить к вопросу их применения благоразумно и без излишеств.

Автор статьи Леся Логвиненко