Продукты с отрицательной калорийностью: неужели они существуют?

Что такое продукты с отрицательной калорийностью

5 фактов о продуктах с отрицательной калорийностью

• Сам термин был придуман американскими издателями из «Ридерс Дайджест». Чтобы продать очередную «книгу для похудения» они назвали вегетарианский рацион «отрицательно калорийным». Появилось это явление в нашей стране в 90-е годы прошлого века;


• Фрукты и овощи с отрицательной калорийностью не сжигают жир, не ускоряют метаболизм и не имеют свойства волшебной таблетки. Все, что пишут об этом, является рекламным преувеличением. На самом же деле они просто очень полезны, так как позволяют нам получить витамины, клетчатку, минералы и биологически активные вещества, набрав при этом минимум лишней энергии;


• Серьезные медицинские учреждения не проводили опытов с «отрицательной калорийностью». Врачи упоминают этот термин в контексте «ешьте больше овощей», а не в контексте «обязательно ешьте овощи тоннами, чтобы похудеть»;


• Единого официального списка продуктов с отрицательной калорийностью не существует. В большинство описаний входят такие разные по питательной ценности продукты, как, например, свекла и треска-гриль. Кстати, в первых статьях о продуктах, помогающих похудеть, мясо и рыба не упоминались вообще. Это не связано с тем, что они вредны, просто «первоисточником» теории отрицательной калорийности были труды натуропатов начала 20-го века, которые считали, что вегетарианский рацион, в целом, полезней «мясного»;


• В отличие от многочисленных «народных жиросжигателей» типа имбиря и, не дай Бог, уксуса натощак, продукты с отрицательной калорийностью могут употреблять большинство людей без страха заболеть или отравиться. Строго говоря, есть их полезно не только для похудения, но и для здоровья в целом.

Фрукты с отрицательной калорийностью

• Помело, грейпфрут, свити;


• Зеленые яблоки;


• Любые дикие и культурные ягоды – ежевика, черника, клубника.

Овощи с отрицательной калорийностью

• щавель;


• шпинат;


• сельдерей;


• укроп;


• петрушка;


• кинза;


• любые виды зеленого листового салата;


• брокколи, кольраби, белокочанная капуста.

Иногда к продуктам с отрицательной калорийностью относят и такие источники белка, как куриные грудки, кальмары, треску, пикшу, тиляпию, креветки, и даже нежирную говядину. И совсем уж редко в «списках еды для похудения» можно встретить творог и кефир. 

• 0,5 кг стеблевого сельдерея;


• 1 вилок капусты;


• 1 болгарский перец;


• 1 морковка;


• 2-3 помидора;


• специи по вкусу.

• по половине килограмма стеблевого сельдерея и зеленых яблок;


• 1 чайная ложка молотой корицы;


• лимонный сок

Какие продукты есть, чтобы похудеть