 Действительно ли клетчатка помогает похудеть и как?
Многих интересует, что является основой правильного и здорового питания и как можно эффективно снизить лишний вес, питаясь полноценно. Но оказывается, что только правильное питание помогает результативно избавляться от лишних килограммов и поддерживать свой вес на оптимальном уровне.
Одним из продуктов, количество которого в ежедневном рационе должно быть максимальным, является клетчатка. Именно благодаря клетчатке вы не только не сможете набрать избыточный вес, но и принесете огромную пользу своему организму, так как ваш кишечник будет работать бесперебойно. Как действует клетчатка для похудения и что является ее источником – об этом и пойдет речь в нашей статье.
Что представляет собой клетчатка: растворимая и нерастворимая клетчатка, в чем содержится 
Клетчатка представляет собой растительное волокно, которое просто не усваивается организмом. Она может быть как растворимой, так и нерастворимой. Действие нерастворимой клетчатки заключается в том, что ее растительные волокна, попадая в кишечник, под воздействием воды набухают и в таком виде выводятся из организма.
Вместе с нерастворимой клетчаткой из желудочно-кишечного тракта выводятся и все вредные вещества, негативно влияющие на здоровье (шлаки, кислоты). Она содержится в большом количестве в бобах, цельном зерне, овощах, фруктах и особенно в их кожуре.
Растворимая клетчатка способна растворяться еще в желудке, при этом образуется желеобразная масса. Польза от растворимой клетчатки многогранна. Она не только снижает чувство голода, заполняя желудок, но и является благоприятной для образования и развития полезных для организма бактерий. К продуктам, содержащим растворимую клетчатку, следует отнести орехи, отруби и каши на их основе, некоторые овощи (например, морковь) и фрукты (яблоки).
Как клетчатка помогает похудеть 
Во всем мире клетчатку считают основным врагом лишнего веса. При постоянном ее употреблении в оптимальном количестве снижается уровень сахара в организме, а также посредством того, что кишечник постоянно выводит все лишнее, уменьшаются и жировые прослойки.
Поступая в организм, клетчатка «заставляет» его вырабатывать кислоты, которые поглощают жиры, а еще она способна выводить часть калорий, потребляемых с пищей, до того, как они усвоятся (примерно 7 ккал выводятся с 1 граммом клетчатки).
За счет поддержания стабильного уровня сахара в крови, клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, поэтому и желание чем-то перекусить возникает реже, и со временем вовсе можно избавиться от такой вредной привычки, как «кусочничество».
Как правильно употреблять клетчатку для похудения 
Оптимальное количество клетчатки для похудения в ежедневном рационе определить достаточно легко. Необходимо всего лишь понаблюдать за своим стулом. Если он регулярный и ежедневный, значит, вы употребляете достаточное количество растительных волокон. Однако необходимо помнить, что начинать диету, основанную на клетчатке, следует постепенно. Если до этого вы не увлекались подобным образом питания, то слишком большое количество клетчатки за короткий срок может привести к не самым лучшим последствиям. В таких случаях нередко возможны повышенное газообразование и признаки диареи.
Не все продукты, содержащие много клетчатки, одинаково эффективны для похудения. но следующий список вам точно следует запомнить – это лучшее для избавления от лишнего веса: цельнозерновые крупы, пшеничные отруби, фасоль, горох, белокочанная капуста, морковь, свежие грибы, инжир, финики, малина, черника, крыжовник.
Важно запомнить, что сильное измельчение этих продуктов (например, натирание на терке, измельчение блендером) ухудшает качество клетчатки, а термическая обработка и вовсе ее разрушает, поэтому лучше употреблять овощи и фрукты целыми, в сыром виде, а каши и отруби запаривать. Зимой и ранней весной, когда свежих фруктов, ягод и овощей хорошего качества мало, можно добавлять в пищу клетчатку семян льна, расторопши, отруби. Все это сегодня можно найти на полках супермаркетов в диетических отделах. Такую клетчатку можно просто добавлять в пищу, например, если вечером одолевает голод, выпейте кефир с клетчаткой, а утром ее можно добавить в кашу.
Еще одним важным условием при соблюдении диеты, богатой клетчаткой, является потребление очень большого объема воды. Именно вода помогает кишечнику выводить из организма клетчатку вместе со всеми вредными компонентами.
Таким образом, правильное питание с большим количеством клетчатки, безусловно, поможет вам избавиться от лишних килограммов, а также наладить работу всего организма.
Автор статьи Katty
|
(2649) 
Всего комментариев: 0