|
Рецепты.
|
|
| Alena | Дата: Пятница, 24.07.2009, 06:49 | Сообщение # 1 |
Offline
Группа: Модераторы
Сообщений: 5492
| Каталог всех рецептов здесь Кулинарная книга
Большая просьба, писать названия ваших блюд и выделять их цветным жирным шрифтом!!Иначе приходится постоянно редактировать ваши посты.
Девочки, огромная просьба! Выкладывая рецепты, присылайте мне в личку ссылку на свой рецепт с названием! Иначе мне тяжело отслеживать, что добавлено в рецепты, а что нет. Ссылку давать не на страницу, а на сам пост, для этого нажимаете на номер поста (синеньким выделен). Спасибо за понимание!
|
| |
| |
| Leto | Дата: Вторник, 15.03.2011, 17:41 | Сообщение # 2236 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 4375
| Alena, а ты посмотри здесь
|
| |
| |
| FreshWind | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:02 | Сообщение # 2237 |
Offline
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
| Quote (Umka) FreshWind, королев много не бывает!!!! как и замечательных рецептов.
Quote (Leto) FreshWind, аха, продаётся. Оно здесь называется сезам! У меня и дома есть!!!
Quote (Alena) неет, это не постное блюдо. Я люблю рыбные пироги, но это нельзя. Мне надо к субботе мужу на ДР, я рассказывала выше. Нам, постовым, сделаю тефтели Евины, рис с грибами и надо бы салат. Просто овощной уже не охота, все-таки праздник. |
| |
| |
| Lylu | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:07 | Сообщение # 2238 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17201
| Quote (Alena) Просто овощной уже не охота, все-таки праздник.
Ален, а если сделать овощи с креветками например?Добавлено (15.03.2011, 18:06)
---------------------------------------------
Там и заправку вкусную можно сделать с лоивковым маслом, соевым соусом и уксусом... Добавлено (15.03.2011, 18:07)
---------------------------------------------
О! Аленка, а можно красную фасоль с грибами и луком жареным, и вообще не заправлять, там за счет масла на котором обжариваешь грибы с луком получается очень даже почему же 
|
| |
| |
| FreshWind | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:09 | Сообщение # 2239 |
|
Offline
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
| Alena, о,смари чо откапала:
Морской коктейль с ПОМЕЛО и огуречным соусом Морской коктейль (замороженный обычно)- отварить, откинуть на дуршлаг, остудить
Салат Айсберг- порвать), порезать
Помидорки черри (и обычные отлично)- на 4 дольки
Петрушка- мелко порубить
Помело- очистить от пленочек, "поломать" Все смешать, посолить, поперчить...и чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом. Огуречный соус:
Огурчик средний- на колечки порезать, на 2 минуты в кипяток, на дуршлаг (досуха) и в блендер
Йогурт натуральный (обычный, без всего, НЕ питьевой) в блендер к огурцам
Иногда мяту свеж. добавляю
Соль, перец молотый (черный, красный сладкий) Соус огуречный подается отдельно)))
Сообщение отредактировал FreshWind - Вторник, 15.03.2011, 18:10 |
| |
| |
| Taura | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:21 | Сообщение # 2240 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 7844
| Quote (FreshWind) се остальное вышвырнули.Бульон не выливаем -мясо провернули через мясорубку
а с сырым фаршем можно? я из вареного фарша не люблю начинку...
очаровательные пирожки, у нас такие вареники делают
Сообщение отредактировал Taura - Вторник, 15.03.2011, 18:23 |
| |
| |
| FreshWind | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:39 | Сообщение # 2241 |
|
Offline
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
| 
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Куриный фарш
Репчатый лук
Чеснок
Пачка! сметаны
Картофель
Соль,перец
В блендере превратить лук с чесноком в пюре.Картофель почистить и натереть на КРУПНОЙ терке.В фарш выложить луково-чесночное пюре+пачку сметаны+посолить/поперчить-все перемешать.Сформовать котлетки,каждую обсыпать тертым картофелем и обжарить до красивой корочки на сковороде.Переложить на противень,на каждую котлетку кусочек масла и в духовку минут на 5-10 Вкусно очень  Мои домашние эти котлеты даже в холодном виде сметают в мгновение ока  Самое главное не переборщить с луком.
Приятного аппетита!
ВсЁ  Добавлено (15.03.2011, 18:23)
---------------------------------------------
Quote (Taura) а с сырым можно? я из вареного фарша н5елюблю начинку очаровательные пирожки, у нас такие вареники делают Добавлено (15.03.2011, 18:39)
---------------------------------------------
Alena, и вот еще:
Креветки и рукколапо-белоцерковски 
Нам надо, на 4 порции: 1 кг креветок, руккола, помидорки черри, пармезан, оливковое масло, бальзамический уксус,
острый перчик, 2 дольки чеснока, соль, по желанию свежемолотый черный перец.Чистим креветки от панциря. И обязательно удаляем кишечную вену. Аккуратно разрезав ее спинку вдоль.Я оставляю хвостики. Потом надо ковыряться, но мне так наряднее.
Хотите - уберите.Очищаем чеснок, вынимаем сердцевинку, чтобы избежать горечи.
В разогретом оливковом масле обжариваем до уверенной румяности чеснок и острый перец.
Беспощадно выкидываем.И теперь в этом масле обжариваем креветки. Буквально по паре минут с каждой стороны.
Они не должны стать резиновыми. Солим. Вытаскиваем и сразу выкладываем на рукколу.
Я его люблю с островатым маслом, в котором жарились креветки. Только дайте ему остыть.
Режем помидорки на половинки.
Трем пластинками пармезан(можно и без него ), сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Идеально
|
| |
| |
| Надин | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:42 | Сообщение # 2242 |
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 8474
| Quote (FreshWind) Креветки и рукколапо-белоцерковски
ты по "рецептышам" что ли готовишь?
|
| |
| |
| Alena | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:45 | Сообщение # 2243 |
|
Offline
Группа: Модераторы
Сообщений: 5492
| Leto, хочется "реальных" рецептов, т.е. опробованных
Quote (Lylu) а если сделать овощи с креветками например?
ну вот с какими? я делала с креветками, помидорами, салатом и яйцами. Но яйца нельзя. Просто помидоры? У меня с фантазией туго.
Quote (Lylu) а можно красную фасоль с грибами и луком жареным
рыбу только на Благовещение можно! Морепродукты иногда можно, т.к. у них не совсем животное происхождение. Но рыбу нет.
Quote (FreshWind) Морской коктейль с ПОМЕЛО и огуречным соусом
мне нравится, но нельзя йогурт! без него как будет?
А помело мы любим, особенно Юньчик 
Quote (FreshWind) КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
я люблю такие котлеты! немного по-другому их делаю, но суть та же. Вкусно! и даже в холодном виде.
|
| |
| |
| Lylu | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:48 | Сообщение # 2244 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17201
| FreshWind, Я прям не могу!!! Что же это твориться то?)))))))) Хоть не заходи сюды)))))
|
| |
| |
| Taura | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:49 | Сообщение # 2245 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 7844
| Lylu, аха, слюной захлебнешься! а у меня ужо НОЧЬ почти!
|
| |
| |
| Alena | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:49 | Сообщение # 2246 |
|
Offline
Группа: Модераторы
Сообщений: 5492
| Quote (Надин) по "рецептышам"
как я люблю Нику Белоцерковскую!!
|
| |
| |
| Lylu | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:50 | Сообщение # 2247 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17201
| Quote (Alena) Quote (Lylu) а можно красную фасоль с грибами и луком жареным рыбу только на Благовещение можно! Морепродукты иногда можно, т.к. у них не совсем животное происхождение. Но рыбу нет.
Ален, а тут рыбы нет 
Quote (Alena) ну вот с какими?
Quote (FreshWind) Креветки и рукколапо-белоцерковски
Вот так очень вкусно получается, я правда с обычными делала.
А креветки вообще с чем угодно:салат, руккола, огурец, перец цветной, черри, хочешь авакадо...и ярко и вкусно (мне так кажется,я фанатка)
|
| |
| |
| FreshWind | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:54 | Сообщение # 2248 |
|
Offline
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
| Quote (Надин) ты по "рецептышам" что ли готовишь?
Quote (Alena) мне нравится, но нельзя йогурт! без него как будет?
Quote (Alena) я люблю такие котлеты! немного по-другому их делаю, но суть та же. Вкусно! и даже в холодном виде.
Quote (Lylu) FreshWind, Я прям не могу!!! Что же это твориться то?)))))))) Хоть не заходи сюды))))) Добавлено (15.03.2011, 18:54)
---------------------------------------------
Quote (Taura) Lylu, аха, слюной захлебнешься! а у меня ужо НОЧЬ почти! |
| |
| |
| Lylu | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:54 | Сообщение # 2249 |
|
Offline
Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 17201
| Quote (FreshWind) бить будешь?
неа...не боИсь, я добра (девочки подтвердят)...я просто...тебя СЪЕМ Надо что нибудь сегодня приготовить, я когда особенно хочу есть, а уже нельзя, мне надо обязательно кого нить накормить
|
| |
| |
| FreshWind | Дата: Вторник, 15.03.2011, 18:59 | Сообщение # 2250 |
|
Offline
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
| Quote (Lylu) неа...не боИсь, я добра (девочки подтвердят)...я просто...тебя СЪЕМ  ты треснешь,маленькая
Quote (Lylu) Надо что нибудь сегодня приготовить, я когда особенно хочу есть, а уже нельзя, мне надо обязательно кого нить накормить |
| |
| |
